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Que tal amigo, lo mejor que puedes hacer es consultar con alguien que realmente sepa sobre entrenamiento y nutricion ya que he visto algunos comentarios que por desconocimiento pueden inducirte al error.
Como experiencia y consejos que he recibido y que me han funcionado puedo decirte lo siguiente:
Mucho peso y pocas repeticiones para ganar masa.
Combinar con ejercicios aerobicos si deseas reducir grasa. (luego de pesas)
Levantar peso 3 - 4 veces por semana como mucho. Es importante descansar bien para que se desarrollen los musculos.
Buena hidratacion y tmb recomiendo si no tienes una buena dieta es bueno tomar suplementos vitaminicos el primer mes que comienzas.
Batidos de proteína: Preferiblemente de suero de leche (facil digestion) tambien conocidos como whey protein. Invierte en una marca reconocida, preferentemente americana. Una toma a media mañana y otra inmediatamente después de entrenar. Este suplemento no tienen absolutamente nada de malo como muchos creen, son proteinas que construyen el musculo que son aisladas y predigeridas y puede ser fundamental en tu entrenamiento si deseas ganar masa muscular. Es decir, consumirlas es lo mismo que comer carne, pescado, leche, etc. Es decir, sigues comiendo normal pero agregas 1-2 tomas diarias de proteinas y veras excelentes resultados, no tiene nada de malo incorporar tecnología a la nutricion, muchos piensan que porque no es "natural" es malo..
Consejo: Evitar alcohol, frituras, salsas, picantes, etc para cuidar el higado.
Rutinas de ejercicios. Busca una buena rutina que se adapte a tu objetivo (ganar masa, fuerza, bajar de peso, etc) para principiante o intermedio y trata de seguirla de 4-6 semanas. En internet se pueden encontrar algunas muy buenas que combinan varios ejercicios y lo mas importante veras los comentarios de las experiencias. Puedes ir variando rutinas. Siempre al comienzo te recomiendo hacer una general (varios musculos y ejercicios con poco peso)
Entrenadores del gym: Ten cuidado muchas veces no tienen idea de lo que estan hablando. Siempre es bueno informarse y ver experiencias de otras personas con fundamentos.
Saludos y exitos!