Hola!
Como bien dices hay dos rangos en blogger. Tú, por haber creado el blog tienes el de "administrador", por lo tanto tienes acceso a toda la configuración y edición del mismo. Los autores pueden únicamente crear y editar las entradas que ellos mismos hayan creado, no pueden hacer nada más, así que tu blog no corre riesgo alguno. Para que un autor pueda editar la plantilla de tu blog, tendrías antes que darle permisos de administrador y tendría acceso a TODAS las funciones del mismo y ojo que ahí SI podría eliminarlo o quitarte de administrador.
Te aconsejo que antes, pruebes con un correo tuyo y veas por ti mismo a que tienen acceso los autores y administradores, y si decides que alguien te ayude con la plantilla, que sea alguien de absoluta confianza. Espero haberte ayudado, saludos 🙂