Arroz con Leche: Historia de un clásico postre familiar

  • Autor Autor AryaStark
  • Fecha de inicio Fecha de inicio

Es un postre anticuado y en vías de extinción el Arroz con leche?

  • Sí. Ni mi abuelita lo prepara ya!

    Votos: 4 17,4%

  • No. Se sigue consumiendo en casa de tanto en tanto.

    Votos: 17 73,9%

  • No sabía que existía el Arroz con Leche!

    Votos: 0 0,0%

  • Esa receta es una aberración :P

    Votos: 2 8,7%
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AryaStark

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El Arroz con Leche es un postre con entidad podría decirse, que hasta tiene su propia canción infantil, y que por su simplicidad y buen sabor, podría decirse que más que un postre anticuado, entraría a la categoría de clásicos.

El tema surge por la broma lanzada por mi padre, que al comentarle que estamos haciendo arroz con leche, en tono jocoso nos dijo que eso él lo comía cuando era chico, hará unos 60 años atrás! Pues sí, en esas épocas, el mundo era mucho más sencillo y simple, y se echaba mano a los productos cotidianos que había, y se sumaba un poco de ingenio, para crear recetas para consentir a la familia.

Ingredientes necesarios para preparar Arroz con Leche
  • Arroz
  • Leche
  • Azúcar
  • Vainilla
  • Canela
La forma de preparar, varía según los gustos y los bolsillos. Si escasea la leche, se cocina el arroz en agua, se cuela, y una vez frío se le agrega la leche, vainilla, azúcar y se refrigera. Al servir, se le espolvorea la canela.

Si la leche no está prohibitivamente cara, el arroz se cocinará en la leche, para que así absorba mejor el sabor lácteo, se le agrega la vainilla y el azúcar, se deja enfriar, y al servir se espolvorea la canela.

Opcionalmente se podría reemplazar la canela con chocolate rallado o en sirope, dulce de leche, leche condensada, o lo que más te guste.

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un clasico que no muere! muy rico
 
Vine aquí porque lo leí cantando... e.e
 
con una señorita de la capital
 
hace muchos años era normal en los actos de las escuelas que dieran arroz con leche a mi la verdad nunca me gusto...
y la verdad que hace años no veo que alguien lo haga...

si me ponias chipa , ahi si era otra cosa, estariamos hablando de cosas realmente importantes...
 
En españa es muy común comerlo después de cada comida o cena, sobre todo cuando lo haces en algun bar o restaurante
 
Manjar
 
con una señorita de Colombia 😍
 
La comida no pasa de moda XD
 
rohangz dijo:
chipa , ahi si era otra cosa, estariamos hablando de cosas realmente importantes...
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Siempre y cuando que no me digas que la Chipa es argentina, al igual que el chipáguazú [choclotorta] todo bien jejeje
 
AryaStark dijo:
Siempre y cuando que no me digas que la Chipa es argentina, al igual que el chipáguazú [choclotorta] todo bien jejeje
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No voy entrar en eso , es como la pelea de los peruanos y chilenos con el pisco...
prefiero verlo como legado de la cultura guarani y en parte de los jesuitas...
 
Arroz con leche me quiero casar con una Peruanita que sepa lavar v: xdd.
 
Me gusta más el arroz chino o el arroz con coco, aunque éste es sabroso para luego de comer carnes rojas. Y yo también lo leí cantando y deseando que nadie se case para que sufra de soltería como yo.
 
y entre cantando al post!!! 😋
 
manjar de los dioses
 
Humoristech dijo:
Me gusta más el arroz chino o el arroz con coco,
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Cuenta la receta! Cómo sería el arroz chino? No se me había ocurrido ponerle coco rallado al arroz con leche...habrá que probar que tal!
 
En Venezuela existe una receta de Arroz con Coco que se come popularmente en semana santa. Veré los ingredientes y los postearé. El arroz chino es con camarones 😉
 
En mi país lo venden en cada esquina, en los mercados, es más lo combinan con mazamorrada morada, la combinación es brutal (buenísimo).
 
Esta la hacia mi abuelita , y ahora la hacen las mujeres de mi familia creo que en cada pais le agregan algo según la región.
 
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