Bueno, vos lo que estás buscando es hacer un negocio, por lo que estás en la sección equivocada.
Sin embargo, hacer lo que pides es sencillo, recortas (o consigues en PNG) una foto de una hoja de papel (con la fecha por escrito si quieres, sino la agregas luego con un editor de imágen) y la colocas, luego lo único que tienes que hacer es eliminar la zona de los dedos de la hoja, para ello puedes utilizar la herramienta pluma para hacer la selección y eliminar.
Un saludo.