Tienes dos formas de hacerlo:
- Vinculando un archivo .css externo con la etiqueta <link rel="stylesheet" href="https://forobeta.com/archivo.css">
- Agregando el media dentro de <style>/* Código CSS */</style> en la parte superior de tu documento HTML
Edit: Me olvidaba, como deseas que sea para ese elemento específico, podrías (utilizando cualquiera de las dos formas que te comenté) agregarle una clase <p class="parrafo-demo">Texto del párrafo</p> y hacerle referencia en CSS (si utilizas css externo no debes colocar las etiquetas style):
Insertar CODE, HTML o PHP:
<style> [MENTION=16931]medi[/MENTION]a (max-width: 600px){
.parrafo-demo{
color: red;
}
}
</style>