Hola!
Te cuento un poco lo que me paso a mi. Yo tengo un blog de tecnología, entretenimiento y ocio. Como vez, son temáticas muy diferentes y, a pesar de no haber creado sitios diferentes, creo que por ahora me está funcionando decentemente.
Es lógico que tengas una temática que sobresalga, en mi caso, la tecnología, pero tienes que abrir otros espacios para que tus visitantes que les interesen otras cosas, puedan comentar. En mi caso, cree un foro, pero puede ser un podcast, un streaming, o lo que sea.
No estoy seguro si debes abrir tus sitios en más, ya sean subdominios o nuevos blogs. En nuestros blogs pequeños, cada visita cuenta, y la idea de dispersarlos no suena lógica.
Espero te ayude 🙂