Cómo hacer referencia a vídeos locales en lugar de Youtube en una web local

Tengo una web de manera local (descargada a través de HTTrack), sin usar xampp (es para usar en una Surface, con lo cual no puedo usar base de datos ni nada), pero los links que hacen referencia a youtube los quiero modificar a que hagan referencia a vídeos de otra carpeta local.

Lo voy a hacer uno por uno, pero el problema viene a la hora de actualizarla y volver a descargar la web y tener que volver a poner uno por uno cada link. ¿Hay alguna manera de solucionar esto?