Imagino que si usas centos lo mas probable es que tengas postfix como manejador de correo, lo primero es que tengas en cuenta que si quieres enviar X cantidad de correos por hora todo depende del uso que tenga el correo, puedes bloquear el envio de correo pero eso te puede llevar a que pierdas una N cantidad de correos o que se te haga una cola de correo inmensa ... mejor explica que quieres, si es que quieres enviar tu los correos o si es una puerta de enlace, un servidor publico, etc.
Saludos,