Si no muestra la imagen destacada de forma predeterminada la solución es muy sencilla: añádela tú. La subes una única vez (no es necesario hacerlo dos veces) para ponerla de imagen destacada y cuando estes escribiendo la entrada insértala desde la galería multimedia al principio del artículo... ¿Te sirve?
Saludos 😛7:
Por cierto, edito: se que hay una función que consigue eso mismo que estás pidiendo de forma automática, pero realmente no estoy seguro de como imprementarlo a nivel de código (se escapa de mis conocimientos, en parte porque tampoco me parece especialmente problemático hacerlo manualmente).