En mi opinion, no es muy buen momento para el drop shiping, mucha gente se quedo sin trabajo y los que no, estan cuidadno el dinero, por lo cual creo es mal momentopara invertir, pero te repito esto es solo mi opinion, ademaslos productos que podrias vender son cubrebocas, desinfectantes y todo eso pero al igual que tu, el mercado ya esta saturado, todo el mundo te quiere vender eso mismo.
Como plataforma prefiero Prestashop que porque? Porque es muy robusto y bueno, pero mi principal razon, no tienes que estar pagando una mensualidad comoen Shopify, que ademas de pagar esa mensualidad tienes que pagarla mensualidad de cada plugin que quieras y aparte darle una comision por venta.
En prestashop no pagas mensualidad por plugins, solo haces un unico pago y el plugin es tuyo.