De todo lo que preguntas te doy mi opinión:
¿Cuantos blogs debo hacer? que capacidad vas a tener? ¿vas a postearlos tu o redactores? de eso dependerá...
¿Para las entradas de los donde busco info (o sea hay paginas que dan contenido?, debo hacerlo de mi cabeza?, en fin de donde sacar contenido)? para tener éxito el contenido deberá ser original, sino sale de tu cabeza tendrá que sañir de la de un redactor, o bueno puedes tomar ciertas páginas de referecias y hacer entradas en base a ellas, haciendo tus propios resúmenes sobre ellas.
¿Puedo usar Blogger? claro, aunque yo prefiero wordpress
¿Que tiempo tardaría en generar dinero? depende de lo que inviertas, pero empezando de 0 y tu sola, más de un año diría yo...