Hola amigo que tal, es una consulta no muy complicada:
DELETE FROM LENGUAJE WHERE APELLIDO LIKE '%A%';
OJO! esta consulta borrará cualquier registro que tenga una A ya sea al inicio del apellido, en medio o al final.
Por ejemplo si tienes un apellido "hernAndez" o "mendozA" los borrará porque incluyen una A.
Estás indicando que vas a borrar registros de la tabla "LENGUAJE" cuando el registro del campo "APELLIDO" tenga una letra A.
El signo "%" en el LIKE antes de la letra A, hace referencia a que puede haber cualquier letra, número o lo que sea antes de la letra que está a continuación en este caso A.
Y el mismo signo "%" después de la letra A igualmente hace referencia a que puede haber cualquier letra, número, etc., después de la letra A.