Huitlacoche: manjar para unos, peste para otros ¿en tu país lo comen?
- Autor eruizr82
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Yo adoro el huitlacoche! Y antes creía que en todos modos Países productores de maíz lo comían, hasta que un profesora cubano que tuve en la universidad nos dijo que en Cuba se consideraba como una plaga y ni locos lo comían, proque era un "hongo", algo malo que le salía al maíz 😂
Pero ahora ya vez más países fuera de México lo están comprando como alimento "gourmet" 😂
Pero ahora ya vez más países fuera de México lo están comprando como alimento "gourmet" 😂
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- 15 Ene 2020
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Buena oportunidad de negocio ahí
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- 25 Ago 2015
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De hecho, he visto artículos de Mexicanos en Canadá y en New York que se dedican a su cultivo, casi casi que como cultivo de huerta casera, pero que infectan deliberadamente el maiz con el hongo del huitlacoche, que es lo que paga en esos lugares. Si encuentras a un restaurante de esos que les gusta probar cosas "exóticas" ya la hiciste!
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