Para programas nunca me han gustado los videotutoriales, solo pierdes tiempo mirando lo que escriben y cosas asi, mejor lee tutoriales que es lejos muuuuuuuuuucho mejor
Usa el Turbo C, no el Borland, el Turbo C, es horrible la interfaz, pero funciona, si usas windows 7 de 64 bits (o ya mismo el XP de 64 bits) vas a tener complicaciones, si tenes el S.O. de 32 no vas a tener ningún drama!
Ahora que si se te complica, prueba con el C Manual de Referencia, de Herbert Schildt, igual que arriba mejor compralo, a mi me suelen servir mas teniendolos en fisico como referencia ante cualquier duda, pero si no hay $$ -> Enlace eliminado