Bueno, cierto, es que la calidad de la tierra hace que por mucho que las cuides en maceta, e incluso que uses tierra abonada, fértil, al pasarla a una tierra así, se mueran. Creo que tendrás que tomarte un par de meses para preparar esa tierra, pero prepararla no es solo regarla, una tierra así tienes que mezclarla sí o sí con unos cuantos sacos de tierra abonada, preparar por lo menos unos cuanto metros cuadrados y en una terraza, para evitar que eso se lo lleve el agua luego. El abono, no sé por allá, aquí lo venden por sacos, con bosta de burro, puedes usar gallinaza, comprar ya el abono preparado que es buenisimo.
5 sacos de abono con 5 sacos de tierra, te da para preparar unos cuantos metros cuadrados, pero no puedes echarla encima no más. Preparar un terreno cuesta, tienes que echar bastante pico, chícora, no sé como la llaman por alla, pero es cavar por lo menos medio metro, para que toda la tierra se junte con la que estás echando ya mezclada con el abono, no es trabajo de una semana, pero es la opción que veo.
Por ahí un murito de contención, incluso delimitando la terraza sirve, no evitará que el agua le pase por encima si es mucha, pero si que se lleve toda la tierra abonada, para que mantengas siempre tierra fértil.
Usa algunas plantas grandes de crecimientos rápido, te ayudan a mantener la tierra a su alrededor firme y en cierta forma, protegen a las plantas más pequeñas. No sé bien como explicarlo, pero todas las plantas al final crean como redes con las ramificaciones de sus raíces si están cerca, y por ahí es más difícil que se las lleve el agua con cierto tamaño. Una planta buena para esto, que además tiene un montón de usos medicinales y para comida, es la Moringa. Crece muy rápido, en menos de un año ya pasan de 4 metros de alto y están dando sus frutos (en tierra abonada, a lo mejor dure más allá).
Ahora, si en el camino quieres ir teniendo tus plantas, ve sembrando algunas que puedas tener en macetas fijas, sin tener que transplantarlas: tomate, ají, espinaca... Hay especies de limón pequeño (la planta) que se dan en macetas de tamaño mediano y ahí mismo te dan frutos. Esas hasta en un balcón, junto a una ventana... crecen.