No mostrar títulos de las páginas

Lo primero es simple, primero crea el titulo que se convertirá en la url. Luego de publicar la pagina puedes editar el titulo sin que se cambie la url.
En cuanto a los segundo lo podrías hacer con un truco antiguo:
Si bien el código en antiguo todavía funciona bien.

jsucubpi dijo:

no quiero que aparezca en la lista de entradas recientes ni como entrada en general

Hacer clic para expandir...

Hay varias formas de hacer eso, cuando usaba blogger me acuerdo que le cambiaba la fecha para estas no aparecieran en las recientes. Sé que puedes agregarla en una categoría y ocultarlas con un código pero no recuerdo. Solo busca "Cómo ocultar una categoría en blogger" y te sale a la primera página.

Para lo del url puedes utilizar el "Url Personalizado":

Allí podrás colocar la dirección que tu quieras, por supuesto una vez que ya pongas "publicar" no podrás modificar esa url ni su fecha (la fecha que aparece en la url), mientras lo tengas en borrador puedes editar lo que quieras.

Para que no aparezca las entradas recientes en la página principal sería de ir al código de la plantilla y buscar esa sección para eliminarla, luego hacer o buscar un widget que permita filtrar las entradas que tengan en común cierta etiqueta que tú determines adecuada para esa sección.
Por ahí hay algunas plantillas que ya vienen con secciones fuera de las entradas recientes generales, igual y te sirve eso y solo modificas.