Obtener contenido de una etiqueta HTML con JS

Langel dijo:

hola amigos, tengo una consulta a ver si me pueden ayudar, se los agradecería muchísimo 🙂

tengo un ajax que como resultado del data me imprime un html (hasta ahí esta todo bien)
lo que busco es imprimir en el console.log con JS el contenido de una etiqueta html del resultado, por ejemplo:

TENGO ESTE RESULTADO

<div class="content">
<ul class="list">
<li class="item"><a href="http://google.com">Google</a></li>
<li class="item"><a href="http://bing.com">Bing</a></li>
<li class="item"><a href="http://yahoo.com">Yahoo</a></li>
</ul>
</div>

Y QUIERO OBTENER LA URL DEL SEGUNDO ITEM (osea de BING)
* me indicaron algo de attr("href") pero no se como aplicarlo 🙁

ESTO ES LO QUE TENGO en JS

<script>
$.post("datos.php",function(data){
console.log(data);
});
</script>

MUCHAS GRACIAS POR TU AYUDA 🙂

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let text = $('.item a', data)[1].text;

Langel dijo:

Genial pero ahi solo me extrae el texto y lo que deseo es la URL lo que esta en href="zzz"
como sería en ese caso ? gracias

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