El editor avanzado (Editor Extender http://wordpress.org/extend/plugins/editor-extender/ ) permite crear tablas, pero no sé hasta qué punto tan complejas, lo otro es que las crees en algún editor html y las pegues en modo html
Gracias por las respuestas. He estado viendo los plugins que Habéis posteado y están bien. Yo he visto el TInyTable que es un script que hace exactamente la tabla que pido lo que no me queda muy claro si hay algún Modo de edición visual y no a través de códigos.