Igual el problema es otro pero, a la hora de crear las subcategorías y agregarlas, ¿cómo lo haces? ¿Las colocas"normalmente" bajo la categoría principal o, las "tabulas"?
Para que me entiendas mejor, te pongo como ejemplo parte de mi menú:
Ver el archivo adjunto 5074
Si te fijas, tengo las categorías "Profesión", "Conceptos" y "Recursos". Y éstas, a su vez, tienen subcategorías ("Salidas profesionales" y "Equivalencias internacionales" | "Económicos" y "Laborales" | "Apuntes"). ¿Ves que las subcategorías están tabuladas hacia la derecha, bajo su categoría principal? Pues tienes que tenerlo así: sí no, no "caerán" (para "tabularlas", sólo tiene que moverlas con el ratón).