El riesgo con adsense y con las networks es exactamente el mismo. Recuerda que Adsense es el que les paga a las networks, yo te recomiendo que en vez de pensar en formar una network sólo para pretender que google sea más laxo contigo, mejor leas y apliques lo que te piden en las políticas y listo.
Ahora bien, si prefieres trabajar con una network es 1000 veces más sencillo incorporar tus canales a una network ya existente que crear una tuya desde cero. Las network representan un proyecto de inversión con mucho riesgo y que además requiere de muchos conocimientos que no vas a aprender aquí en el foro, necesitarías saber las tripas de la operación de una network, habiendo sido empleado de una ellas por algo de tiempo para poder aventurarte a algo así o bien tener muchísimo capital para contratar a gente con suficiente expertise en el tema.
Las buenas networks SIEMPRE pagan, eso sí no aceptan a cualquier canal de cuarta categoría. Las networks que a veces tienen problemas con los pagos son las networks de cuarta que son las que se quedan con los canales de cuarta precisamente.
Yo te recomiendo que pienses más en cómo incrementar la calidad de tus canales y adaptarte a Adsense y/o las networks, creéme que es bastante sencillo, nada de Ciencia Nuclear. Para alguien que actualmente se le hace complicado seguir las condiciones de las networks y que considera que con Adsense "hay riesgos" sinceramente no le veo ningún tipo de probabilidad que tenga la capacidad operativa para mostrar su propia network.