u.u Google no corre a banearte de buenas a primeras, en el peor de los casos te mandara un mensaje diciendo que alguna pagina o un sitio tuyo no cumple sus politicas, con retirar el adsense de ese post o de ese sitio, no pasa de un mensajito...
No es como que google vaya a banear a medio mundo al segundo 1... En todo caso, un sitio de descargas legales, puede funcionar con adsense, mientras no violes el derecho de autor no hay problema... El descargar demos no creo que este permitido, porque hasta el demo debe tener derecho de autor... asi sea libre para el usuario final, debe ser descargado de la fuente original... Por eso si te pueden poner problemas 😛 (a un conocido le paso, pero solo enviaron un mensajito de adsense en la misma cuenta, nada grave).