RodrigoL
Curioso
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Hola mis pasteleros! 😉
Les dejo la receta del pie de limón estilo clásico!
Ingredientes:
Para la base:
Para el relleno:
Para la cobertura (opcional):
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 175°C (350°F).
2. En un tazón grande, mezcla las galletas trituradas y el azúcar. Luego, añade la mantequilla derretida y mezcla hasta que la mezcla tenga una consistencia uniforme.
3. Presiona la mezcla de galletas en el fondo y los lados de un molde para pastel de 9 pulgadas (aproximadamente 23 cm) para formar la base de tu pie de limón. Asegúrate de presionar firmemente para que quede compacta.
4. En otro tazón, combina la leche condensada, las yemas de huevo, el jugo de limón, la ralladura de limón (si la estás usando) y una pizca de sal. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.
5. Vierte la mezcla de limón sobre la base de galleta en el molde.
6. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el relleno esté cuajado y ligeramente dorado en los bordes.
7. Retira el pastel del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 2 horas, o hasta que esté bien frío.
8. Antes de servir, puedes decorar el pie de limón con crema batida y rodajas finas de limón o ralladura de limón.
tienes un delicioso pie de limón casero!.
Háganme saber que otra receta les gustaría que le traiga!.😁
Les dejo la receta del pie de limón estilo clásico!
Ingredientes:
Para la base:
- 1 1/2 tazas de galletas de vainilla trituradas (aproximadamente 12 galletas)
- 1/3 taza de azúcar granulada
- 6 cucharadas de mantequilla derretida
Para el relleno:
- 1 lata (14 oz) de leche condensada
- 4 yemas de huevo
- 1/2 taza de jugo de limón recién exprimido (aproximadamente 4 limones medianos)
- 1 cucharadita de ralladura de limón (opcional, para un sabor más intenso)
- 1 pizca de sal
Para la cobertura (opcional):
- 1 taza de crema batida
- Rodajas finas de limón o ralladura de limón para decorar
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 175°C (350°F).
2. En un tazón grande, mezcla las galletas trituradas y el azúcar. Luego, añade la mantequilla derretida y mezcla hasta que la mezcla tenga una consistencia uniforme.
3. Presiona la mezcla de galletas en el fondo y los lados de un molde para pastel de 9 pulgadas (aproximadamente 23 cm) para formar la base de tu pie de limón. Asegúrate de presionar firmemente para que quede compacta.
4. En otro tazón, combina la leche condensada, las yemas de huevo, el jugo de limón, la ralladura de limón (si la estás usando) y una pizca de sal. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.
5. Vierte la mezcla de limón sobre la base de galleta en el molde.
6. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el relleno esté cuajado y ligeramente dorado en los bordes.
7. Retira el pastel del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 2 horas, o hasta que esté bien frío.
8. Antes de servir, puedes decorar el pie de limón con crema batida y rodajas finas de limón o ralladura de limón.
tienes un delicioso pie de limón casero!.
Háganme saber que otra receta les gustaría que le traiga!.😁
