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¡Por supuesto! Aquí te presento una receta sencilla para hacer masa de pizza perfecta:cómo hacer masa d pizza perfecta!
Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 1 sobre de levadura seca activa (7 gramos)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 250 ml de agua tibia
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones:
1. En un bol, agregar la harina, la levadura seca, la sal y el azúcar. Mezclar bien los ingredientes secos.
2. Añadir el agua tibia y el aceite de oliva. Mezclar los ingredientes hasta que se forme una mezcla uniforme.
3. Pasar la mezcla a una superficie plana y amasar durante 10 minutos hasta lograr una masa elástica y suave.
4. Hacer una bola con la masa y colocarla en un bol que se haya engrasado previamente. Cubrir con papel film y dejar reposar en un lugar cálido durante una hora aproximadamente hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
5. Pasado ese tiempo, retirar la masa del bol y aplanarla con un rodillo. Colocar la masa en una bandeja de pizza previamente engrasada y estirarla hasta que quede del grosor deseado.
6. Agregar los ingredientes que se deseen en la pizza y precalentar el horno a 220-250 grados Celsius.
7. Cocinar la pizza por 10-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados y el queso esté derretido.
¡Y voilà! Una masa de pizza perfecta para disfrutar en familia o con amigos.