los foodtracks, no pasan de moda, escoje una comida food track con una receta buena, la ventaja es que puedes posicionarte en cualquier avenida transitada, con el permiso de la autoridad competente, otra ventaja, no pagas alquiler, otra ventaja es comida al paso, si t eproyectas bien y mandas ha hacer tus empaques personalizados, unos uniformes visualmente mdoerno-elegante, ademas aun puedes hacer retos de comida con premios, mejor aun puedes mecanizar y controlar el proceso, ya que cada gramo de ingrediente cuenta.Tambien me he dado cuenta que no necesitas estar todo el dia vendiendo, ya que los horarios nocturnos son el mejor horario para los food tracks. Puedes imple,mntar las redes socilaes para difundir combos , o promciones y ya si tienes un poco de dinero extra, contratar a un influencer de la zona , eso te ayudara a que sehas un poco mas visible en las redes de las personas que viven por esa zona.