É melhor se apresentar ao Google com um post ou vários

Pues eso, tengo un nuevo blog, al que voy a dedicar menos tiempo que los demás blog que tengo, ya lo tengo funcionando y tiene una entrada, pero es posible que no pueda publicar más hasta dentro de unos días.

que es mejor, ¿Dame a conocer ahora? o esperar a terne algo más.

No hay ningun problema con ello, lo que sino no intentes poner adsense con solo 1 entrada.

En general yo siempre comienzo los blogs con 10 entradas minimos, pero antes lo hacía de 1 en 1 y nunca tuve problemas.

Desconozco que puede pasar, sin embargo por mi experiencia te cuento que de los 3 sitios que manejo, al primero lo di a conocer a partir de la entrada 50, al segundo de la 15 y el ultimo desde la 10.

Siempre prefiero que si mi sitio recibe visitas, que tenga algun nivel de contenido como para que la gente no se encuentre con un sitio vacio.