Qual o uso correto das tags H1 nos títulos no blogger?

Agradeceré mucho que me puedan decir cuál es el uso correcto de las etiquetas h1, h2, ...

No hay un uso "correcto" de esas etiquetas, pero lo ideal (en cuanto a seo) es darle el h1 a los titulos del post, quizá al titulo del blog, los h2 es recomendable en secciones del post y los demás puedes usarlo como titulos de los widgets, en el menu u otros elementos.

Sin embargo, cada quién los usa a su modo, el punto es usarlos para organizar tu contenido y resaltar la importancia de ciertos elementos