Ayuda! Lista con tachado

Hola a todos hoy he visto una lista de ingredientes que ofrece un botón donde al cliquearlo marca un casillero y tacha el texto.
La web donde vi esto es Lolita la pastelera
Según la bloguera usa Javascript ¿Cómo puedo hacer algo parecido?
El fondo que da el efecto de hoja no me interesa, adjunto una foto para ser más gráfico.
Gracias :star2: y saludos cordiales.

Se hace con jquery te dejo una idea: DEMO

Hola, perdón por contestar tarde.
Quisiera saber si puedo lograr ese resultado sin jquery.
Muchas gracias.