Callos o Mondongo?

Arrancamos con la idea de hacer unos callos a la madrileña, un guiso de mondongo o unos callos a la española y terminamos haciendo una receta propia. Callos A1cocina.

La idea es que veas el proceso que es muy similar en varias cocinas y puedas disfrutar de una receta propia basada en la nuestra.

Con estos callos comen entre 8 y 10 personas!!

Cada dia hago cosas mas locas. Espero que les guste!

Dongo

aqui en Venezuela eso es una delicia exitos en tu canal se ve delicioso

A mí en lo personal me encantan los callos, voy a añadir un poco de história para que quede constancia en ForoBeta.
Los Callos era una comida de pobres en España para el que no lo sepa.
Los pobres trabajaban para los señoritos, les criaban los Cerdos==Chanchos se los engordaban y se los mataban y les preparaban los embutidos.
Como los pobres pasaban muchas penubrias se las inventaban para llenar la barriga , aprovechaban las manos de cerdo, las tripas del cerdo , los pulmones, es decir todo lo que le daba asco a los ricos y dieron lugar a ricas comidas como son los callos y manitas de cerdo para mí son unos platos exquisitos que hoy día los ricos también degustan.
Espero os haya gustado esta breve historia.

A Mi en lo personal me encanta el callo, mas conocido en mi ciudad como panza (Lo cual es sumamente delicioso siempre y cuando lo sepan preparar con bastantes verduras)

REALMENTE UNA DELICIA

El tipo de comida que levantaría a un muerto

WooPress dijo:

A Mi en lo personal me encanta el callo, mas conocido en mi ciudad como panza (Lo cual es sumamente delicioso siempre y cuando lo sepan preparar con bastantes verduras)

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Me encantaría poder degustar esos platos típicos de vuestra tierra estoy totalmente seguro que son platos exquisitos.

Son platos que definitivamente tienen mucho sabor e importancia en las familias..buen aporte

Gracias. por los comentarios.. Estamos por cumplir un año con las recetas y vamos a hacer un video especial con todos los qu enos apoyan, si alguno quiere participar puede enviarme un video chiquito al e-mail del canal saludando y autopromocionandose tambien que seran bienvenidos.