si plesk tiene para recompilar PHP, pues tenes que editar las opciones de PHP habilitando mcrypt y recompilar PHP para que tenga esa extencion... sino desde la consola:
si plesk tiene para recompilar PHP, pues tenes que editar las opciones de PHP habilitando mcrypt y recompilar PHP para que tenga esa extencion... sino desde la consola: