Si te refieres a cuando te llega el pago como en esta imagen, tu explicacion es valida pero estarias haciendo que Paypal audite la transferencia y pondrias en riesgo la cuenta ya que si tu producto es digital pueden limitar la cuenta (lo digo por experiencia de 6 cuentas limitadas)
En el caso de que el pago se quede como en la imagen, opcionalmente puedes dale en "Obtenga su dinero antes" y colocar la fecha del envio, que puede ser hasta anterior.
Ver el archivo adjunto 503676
Despues de 48hrs exactas a la persona que te envio el dinero le aparecera el boton "Confirmar recepcion" (tiene que volver a ingresar a la transaccion), una vez que el confirma la recepcion se libera automaticamente el dinero a tu cuenta. Si no es confirmada se liberara en 7 dias.
Ver el archivo adjunto 503680
Las imagenes con referenciales sacadas de internet para explicar el proceso.
Saludos.