Pues a ver
Para editar el texto de una imagen con Photoshop, es necesario que esté en formato .psd... Ya que nunca has usado PS, te explico: Los archivos .psd son, por llamarlos asi, el formato en el que el PS guarda los proyectos; si tienes un diseño a medio camino y quieres guardarlo para continuar con el luego, lo guardas en .psd y posteriormente es posible abrirlo y seguir trabajandolo a nivel de capas
El caso es que ahora tienes ya la imagen como tal, así que editar el texto de la misma no es posible. Lo mejor sería que leyeras un tuto básico de PS y te hicieras el diseño, o que alguien te pudiera colaborar haciendolo por ti
Salu2