¿Entonces según tú cual es la mejor manera? Si no hay un pequeño superhabit calórico nunca vas a generar masa muscular.
Si tu cuerpo tiene un gasto calórico de 3000 calorías, si yo ingiero 4000 calorías, ya sea de puro refresco, o de puras proteínas, el excedente lo va a acumular como grasa si o si, en el primer caso(el de los refrescos) obviamente acumulará más grasa debido a que son puros azúcares y su valor de nutrientes es nulo.
Yo en lo que te cité no dije que entrenarás ya que tu pusiste que salías a correr. Obviamente el cuerpo necesita proteínas para recuperar las microroturas muculares que se han producido durante el entrenamiento, pero si no le das ese pequeño excedente calórico, no vas a generar masa nueva, debido a que las calorías ingeridas el cuerpo las usa para funcionar, ahora si le has dado 300 cal más del gasto calórico (buen reparto de proteínas, HC y grasas) si va a generar masa muscular.
Lo de las calorías si es así, sino mira en cualquier gimnasio, gente que lleva años entrenando y los ves igual, les preguntas, llevas dieta? Y dicen que no, y los que te dicen que si, no saben ni las calorías que consumen.
Obviamente se cuentas calorías con una dieta en condiciones, más o menos 30%prot, 60hc y 10% grasas (a ser posible la mayoría monoinsaturadas y algo de saturadas)
Ahora si el superhabit ya es mayor por lo general de 500 calorías, ganarás masa, pero tambiñen bastante grasa.
Luego recordemos que cada cuerpo es un mundo, ya que un ectomorfo por ejemplo tiene un metabolismo muy rápido.
Pongamos claro una cosa.
Una caloría es una forma simple de cuantificar la energía, pero no es la mejor forma de establecer que es lo que necesita nuestro cuerpo...
A un carro por más que necesite 40 litros de gasolina para funcionar, si le pones alcohol, gas, o cualquier otro combustible no te va a arrancar por más que le pongas... lo mismo pasa con nuestro cuerpo. Por tanto, no es lo mismo calorías de determinado alimento que de otro.
En los gimnasios ves a gente contando calorías a lo loco, haciendo dietas de jugos y cuanta tarugada les vendan, para después venir con un súper rebote porque después del deficit calórico al que someten su cuerpo, se dan cuenta que han perdido el poco músculo que tenían y lo terminan reponiendo en los primeros alimentos que vuelvan a consumir regularmente. Y como su cuerpo ahora necesita menos energía por tener músculo, terminan engordando más de lo que habían perdido (todos los días se mira este caso, basta con mirar su facebook).
Contar calorías no implica contemplar las funciones de los alimentos, que son realmente las que van a construir nuestro cuerpo, el problema es que es tan intenso este mito que hasta doctores lo repiten (no todos).
Nuestro cuerpo es una gran máquina y cada alimento hace que funcione de determinada forma. Así de simple, hay alimentos que hacen que se segreguen ciertas hormonas y otros que segregan otras.
Por ejemplo la hormona del crecimiento, en la edad adulta esta sirve para perder grasa y aumentar masa muscular. Esta se favorece su secreción cuando se realizan esfuerzos anaeróbicos a intervalos de alta intensidad
seguida de descansos.
Aquí dejo un enlace a esta hormona:
Consejos para aumentar la hormona del crecimiento de forma natural
Sesiones largas de pesas, correr fondo por horas (lo que yo mencionaba), o realizar clases de aeróbicos de una hora sin descanso entre ejercicio, no solo no favorecen la secreción de HC, sino que la obstaculizan. También la ingesta de carbohidratos dificulta su secreción.
Otra hormona común que escuchamos es la testosterona. Para aumentarla se recomienda hacer ejercicios de resistencia y que impliquen el mayor número de grupos musculares posibles: peso muerto, sentadillas, thrusters, dominadas, burpees, etc. Por esto es que es preferible realizar un ejercicio dónde se trabaje todo el cuerpo que irnos por lo que nos dicen mucho de que un día brazo, otro pierna, otros hombros, aislando los músculos.
Una dieta baja en grasas como comer puras ensaladas, baja los niveles de testosterona, no favoreciendo la creación de músculo (pese a que la dieta sea baja en calorías como sugieren).
Aquí hay algunos alimentos que te ayudan a impulsar tu testosterona de forma natural:
Los alimentos impulsores de testosterona - NutriBold
Otra hormona por ejemplo es el estrogeno (a mayor estrogeno menor testosterona), y ayuda a almacenar grasas esta hormona (por lo que la queremos evitar). El alcohol ayuda a que la testosterona se convierta en estrógeno. La soja también sube los niveles de estrógenos.
Entonces por los ejemplso que he citado y que solamente son unos, reducir todo a la simple ingesta y conteo de calorías, puede resultar perjudicial para nuestro objetivo.
Ah, sobreentrenar hace que se segregue cortisol, por esto ir más de una hora al gimnasio o correr fondo puede ser negativo:
El cortisol: el culpable de que no consigas adelgazar | Operación Bikini
Yo sigo corriendo fondo pero porque me gusta hacerlo, sin embargo, sé que es negativo en general para mi cuerpo. Trato de combatirlo con sesiones de intervalos a alta velocidad y sesiones de gimnasio. Así que: correr por horas y horas puede ayudarte a engordar en vez de adelgazar, sin tener tanto en cuenta el factor calórico, esto por las diversas hormonas que se segregan en el cuerpo y realizan funciones con los alimentos...
