Vaya! Espero que no se pueda saber, ya que he eliminado montón de amigos y seguiré haciéndolo!
Respondiendo a la consulta, creo que la opción sería manual, ir llevando anotaciones del número de amigos por periodo y teniéndoles listados en una plantilla o así.
Por defecto o alguna función de facebook creo que no hay, pero me imagino que ya debe de existir una herramienta externa que verifique el número de amigos y te avise si uno te borra 🤔