estás pidiendo peras al olmo...
No se en otras partes del mundo, pero la realidad es que aquí en Argentina no hay muchas opciones.
Lo mejor que podés hacer es un curso presencial. No se donde estás pero si podés acercate a Educación IT (
Cursos de Java, PHP, ORACLE, SQL, Visual Basic, .NET, Dreamweaver, Flash, Photoshop, Illustrator, Diseño Web, Programacion) que es conocido, tiene varias carreras y tiene instructores muy buenos. No conozco como serán otros institutos ya que yo me muevo más en el mundo de linux (linuxcollege y todos esos)
Hice varios cursos en Educacion IT y la verdad me llevé gratas sorpresas. En cuanto al contenido que te enseñan... es difícil decirte que con un curso vas a aprender, tendrías que hacer una carrera completa para aprender realmente. Lo bueno es que los instructores están ahi para ayudarte y cualquier cosa o duda que vos tengas, les preguntas y se sientan con vos a charlarlo. Asi también te dan su email personal y les podes preguntar lo que quieras...
La carrera de Diseño web de este instituto esta buena, no es OH!!! Que gran carrera! pero esta piola
Centro de Capacitación en Tecnología de la Información
te brinda un conocimiento básico de todas las herramientas de diseño web.
Lo malo es que si ya las conoces, estos cursos te van a terminar resultando una cagada, por que, si te pones a pensar... Son cursos básicos, estan pensados para instruir a gente que no sabe una goma de diseño web... por ejemplo el modulo de photoshop son 18 horas, de las cuales seguramente 10 sean para conocer la interface y las otras 8 para "empezar a tirar algun boceto".
por otro lado, en estos lugares, y haciendo el curso de manera presencial tambien afianzas tus conocimientos. Yo suelo aprender las cosas por internet y despues hacer cursos para quitarme todas las dudas y comprobar que lo que yo se, es realmente como yo lo aprendí.
Si vas a uno de estos cursos pensando que vas a salir hecha un crack, vas por el peor camino