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Google no toma en cuenta la fecha de un contenido para examinarlo nuevamente. Google decide examinarlo antes de saber que fecha tiene (¿cómo va a saber la fecha si no lo examina primero?) y lo hace dependiendo de la frecuencia de actualización que haya estipulado para nuestro contenido. Para ello se guía por la periodicidad de actualización que tenga estimada para nuestro sitio fruto de anteriores revisiones y también por los valores que le indiquemos en nuestro sitemap.
Si queremos informar a Google de que un determinado contenido ha variado y debe ser indexado de nuevo debemos hacerlo enviando la correspondiente solicitud a través de Search Console.
La fecha de actualización de un contenido se usa para informar al usuario y Google la usa para esa misma función. Incluso en los casos en los que el contenido carece de marcado Google le coloca su propia fecha a efectos de mostrarla en los resultados de búsqueda y esa fecha corresponde habitualmente con la primera vez que dicho contenido fue indexado.
Limitarse a cambiar la fecha de un contenido con la esperanza de que Google lo adivine y Googlebot nos visite es inútil pues Google no podrá saber que la fecha ha cambiado si antes no nos visita y, si nos visita, es justamente para verificar si existen cambios y actualizarlos.
A día de hoy sólo existe una excepción para esto y es Google News. En Google News la fecha y hora si que tienen una consideración especial y pueden ser aprovechadas para posicionar un contenido pero no basta con cambiar la fecha del contenido, también hay que incluir el correspondiente marcado DatePublished/DateModified, la zona horaria e incluir estos datos visibles para el usuario entre el título y el contenido del artículo. Además hay otra serie de pautas que se deben seguir para no ser penalizado por usos indebidos: https://webmasters.googleblog.com/2019/03/help-google-search-know-best-date-for.html
