Deliciosa tortilla de papas, queso, jamón y cebolla

Hola,
Les traigo una opción deliciosa para los desayunos. Una tortilla de papas, queso, jamón y cebolla. Aquí te dejo los ingredientes y pasos para prepararla:

Ingredientes:

4 papas medianas
6 huevos
1/2 taza de queso rallado
100 gramos de jamón en cubitos
1 cebolla mediana
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Pasos:

Pelar y cortar las papas en cubos pequeños. Cortar la cebolla en julianas.
En una sartén grande, calentar 3 cucharadas de aceite de oliva y agregar las papas y la cebolla. Cocinar a fuego medio-bajo hasta que las papas estén suaves.
En un tazón grande, batir los huevos y agregar el queso rallado y el jamón en cubitos. Mezclar bien.
Agregar las papas y la cebolla a la mezcla de huevo y mezclar bien.
Volver a calentar la sartén con una cucharada de aceite de oliva y verter la mezcla de huevo en la sartén.
Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos o hasta que la tortilla esté dorada en la parte inferior.
Darle la vuelta a la tortilla con ayuda de un plato grande o tapa, y cocinar durante otros 10-15 minutos o hasta que esté dorada por ambos lados.
Servir caliente y disfrutar.
Esta recerta da para 6 personas aproximadamente.
¡Buen provecho para todos!

Hola gracias , que potente para un desayuno! :O

Muchas gracias, luego veré si me funciona porque se me quema hasta el agua 😁

La probare proximamente para variar porque cocinar no es mi pasión y solo se hacer huevos cocidos o fritos y cafe jajajaja