Aclaro que mi respuesta no es ni profesional, ni tiene fundamento técnico alguno.
Viene de mi propia experiencia y nada más.
Dicho ésto:
A diferencia de quienes han leído lo que dice SAN google (yo también lo leí), en mi web master tool / search console, yo NO envío las 4 variantes de mi sitio web (con o sin http/https www/.)
Lo que configuro y envío es lo que QUIERO que google indexe. Entonces si busco que indexe, digamos con https y www, envío: Enlace eliminado. dominio . com y ya.
Luego me cuido de escribir correctamente robots.txt (capaz que si lo nombro bobot se enoja jejeje) y cuido que exista concordancia entre lo que le digo en el txt y lo que le envío por el WMT (search console)
En tu caso, en la última línea de tu bobot.txt (ponle el nombre correcto hombre!), le dices que el Sitemap será sitemap.xml... lo cual responde tu última pregunta ¿cuál debes de enviar?
- correcto ! ... sitemap.xml
:encouragement::encouragement::encouragement::encouragement:
Edito:
Cuando le envías a san google lo que querés que te indexe, queda en tus manos y responsabilidad hacer las configuraciones y redirecciones necesarias para que tu sitio web, funcione de la manera que dices... funcionará. Esto significa que si le dices a google, quiero que me indexes con https y www, entonces el encargado y responsable que eso funcione así eres tú y nadie más.
¿A que se debe la aclaración?
A que si te la juegas diciéndole a google, yo quiero ésto y nada más... no puedes darte el lujo de perder tu certificado SSL (porque venció y no lo renovaste - lo más común) o que alguien (tú mismo bah!) juegue con los DNS y cambie de tal modo que no apunte www al dominio o tengas un alias diferente (ej: w3, web, bla) ¿me explico?
La otra opción (la que te dá google) es que agregues las 4 versiones, luego (te envía un mensaje) donde te pide que certifiques cual versión prefieres y eso tiene en cuenta.
Como dije más arriba: Yo no lo hago así, pues me gusta mantener un estricto control de lo que sucede en los dominios que administro... (si ya sé, es mas rompebolas, pero créeme, cuando lidias con computadoras o inteligencia artificial, es mejor que el administrador le diga exactamente lo que quiere y como lo quiere y cuando.... es preferible eso a dejar que ella intente averiguar lo que deseas para dártelo)