No conozco ese plugin pero supongo que se referirá a los datos que se traspasan en cada redirección.
La segunda y tercera opción se refieren a variables globales que se le asigna a cada usuario al acceder a una web.
En la de URL y referente se referirá a HTTP_REFERER (la URL desde la que accedes a la URL que quieres redireccionar)
En la de URL y cliente de usuario a HTTP_USER_AGENT, donde están los datos de tu navegador y sistema operativo.
La última supongo que se referirá al estado HTTP, pero no estoy del todo seguro.
El estado es la respuesta que le ha dado la primera URL antes de ser redireccionada. 200 si existe, 403 si no tienes permisos, 404 si no existe, o 500 si hay algún error por parte del servidor.
No sé muy bien como funcionará el plugin pero parece que las 3 últimas opciones son condicionales.
Redireccionar todo el trafico entrante (Sólo URL, primera opción)
Sólo redireccionar a los usuarios que acceden a tu web desde www.otraweb.com (Con la segunda opción)
Sólo a los usuarios de mac o linux - muy típico en webs de descargas - (tercera opción)
Sólo quieres redireccionar en caso de que caiga el servidor. (Cuarta opción) con la condición estado == 50*
Te deja añadir una expresión regular por si quisieras poner otras condiciones. Por ejemplo si quieres redireccionar solamente a los que accedan desde una IP determinada deberías añadir ahí la condición si REMOTE_ADDR==ip.