No te explicas muy bien pero igualmente vamos a ver si puedo ayudarte.
No precisas que tipo de penalización te ha dado Google pero igualmente conviene aclarar que Google no acostumbra a penalizar por usar el nombre de una empresa o producto. Si así fuera nadie podría decir o crear prácticamente ningún contenido en internet.
Lo que sí pueden hacer es penalizarte por usar el nombre de una empresa de tal manera que des a entender que eres o representas dicha empresa. Es lo que se conoce como suplantación de identidad.
De acuerdo a lo anterior, si has sido sancionado por usar la palabra "fortnite", seguramente no habrá sido por el uso de la palabra en sí, sino más bien por la forma o el contexto en el que la has utilizado.
Si el contexto no es el apropiado, la variación de la palabra "fortnite" por "fortniters" no resolverá el problema porque, en general, las leyes de protección de marca alcanzan a la marca en sí y también a cualquier variación del nombre que pueda llegar a asociarse con dicha marca.
Sería interesante, para poder ayudarte correctamente, que nos expliques de forma más detallada cual ha sido exactamente el problema, cual ha sido el sitio/canal/página que ha sido penalizado y que tipo de penalización te han aplicado. Si dejaras un link para poder revisarlo sería lo ideal.