Yo lo hago dependiendo el tamaño de la página...
Una página de menos de 100,000 máximo 5 publicaciones diarias.
De 100,000 a un millón; le puedes meter 1 cada hora durante las 15 horas más activas.
Arriba de un millón, puedes publicar cada 40 minutos para un total de veintitantas.
Es algo empírico, haz pruebas, también depende de cuántas menciones quieras mostrar al día. Se recomienda que la proporción contenido/menciones sea de 3 a 1. Así que si quieres meter un poco más de menciones, tienes que echarle más ganas con los contenidos.
---------- Post agregado el 12-oct-2013 hora: 01:37 ----------
Hay un punto en el que publicar más es peor. Es decir, hay un número óptimo de publicaciones por día dependiendo de muchísimos factores que caracterizan a una página en particular. Encontrar ese número óptimo es la tarea de un buen community manager.