Hola,
Justo me pasaba lo mismo que solo tenía indexada la página de inicio y categorías nada más.
Lo que hice fue submitirlas con el plugin "
Instant Indexing" por Rank Math y al día siguiente ya tenía una gran cantidad indexada.
Aquí la guía de como usarlo:
Take a look at how you can use Google's new indexing API & to get your website's pages and content crawled instantly instead of waiting for Google to index you.
Te recomiendo usarlo junto a Rank Math
PD: Acabo de hacer un site:appios.co y me sale bastante contenido SPAM!