Buenas noches {hora peninsular}
Pues asà es, una cosa es la monotorización de los servidores y otra muy distinta la administración de los mismos. Pero quien contrata un VPS de OVH ya sabe a lo que se expone, a administrarse al 100% el servidor por su parte.
Comentas que instalas Apache, MariaDB, PhP, etc... ¿Por qué no Nginx? ¿Por qué no LiteSpeed? siendo que utilizas MariaDB el fork de MySQL, notarÃas un mayor rendimiento, aunque cabe mencionar que LiteSpeed es de pago.
Por otra parte ¿Los micronichos son páginas estáticas, trabajan bajo un CMS (php)?..... ¿Está configurado correctamente el archivo htaccess de cada micronichos?
Está bien que dejes tu experiencia, pero ahora bien debes primero plantearte todo lo que está pasando desde todas los objetivos planteados posibles 🙂🙂🙂