Estás hablando simple y sencillamente de gente que no esta familiarizada y que aunque pregunte "¿Cómo le haces?" le importa muy poco aprender a futuro, solo quiere saber aquello que se le hace interesante pero se dedica a otras cosas, por ejemplo he leido sobre el porfiriato, el tercer reich, pangea, etc. y no por eso soy historiador. Es obvio que sientas que la gente sea así porque no les interesa lo que haces. Otro ejemplo es que un medico te diga que acaba de transplantar un corazón y tu le preguntes "¿Cómo le haces?" pero no por eso te va interesar todo lo relacionado, solo te va interesar luego saber que pastillas tomar para el dolor muscular o de cabeza, porque no vives de eso y no te interesa vivir de eso.
Cuándo la gente me pregunta cómo ganar dinero por internet les digo "Esfuerzo entre otras cosas" si realmente la veo interesada entro en detalles. A la gente le encanta preguntar pero cuando la respuesta es larga no les gusta escuchar a menos que sea un tema de su agrado. Siempre va pasarte lo mismo, lo más normal. Recuerda ser tolerante, aunque nadie es perfecto y no siempre toleramos.
No todos nacimos para ser programadores y aún así dentro de ese termino hay miles más. Yo se muy poco de PHP pero se mucho de Otros lenguajes como c++, java, c#, etc. Cada quien se especializa en lo que le gusta y le interesa. Imaginate que todo el mundo viva del internet, obviamente es imposible, es una utopia, tal vez te sirva como herramienta para adquirir servicios, pero cada cual tiene su porque.
Así que no te enfades si la gente se asombra por lo que haces, no te enfades cuando te pregunte "porqué" pues es normal para el ser humano ser curioso, que no te moleste si se la pasan desperdiciando su vida en redes sociales u otras cosas, ellos se ganan la vida de manera diferente y tu les prestas un servicio así como ellos lo hacía ti.
Tu frase Probablemente no tengas los conocimientos adecuadas es muy obvia, pero para explicar no tienes que entrar en detalles porque tal vez el conocimiento que tienen está conceptualizado hacía otra ámbito como medicina, cocina, leyes, administración, etc.
Yo tambien me asombro cuando veo a un bombero salvar una vida, a un cocinero hacer un super platillo gourmet o a un doctor hacer un transplante.
Y si le preguntara a uno de ellos cómo le hacen y me respondiera Es probable que no tengas los conocimientos adecuados en lugar de darme una pequeña explicación pués lo investigaría si tanto me interesa. Sin embargo, en lo personal me parecería Soberbio en el sentido arrogante de la palabra pero no me ofendería en lo más minimo porque sería verdad, mis conceptos están enfocados hacia otro ámbito.
El proposito del conocimiento no es privatizarlo y al decir Es probable que no tengas los conocimientos adecuados haces todo lo contrario.