A mí me interesaría muchisimo! He buscado tutoriales sobre como hacer juegos sencillos, como los de pokemos que pululan por ahí, pero tutos completos, como dices, con la explicación paso a paso y el resultado de un ejemplo para poder estudiar y aprender, además de armar luego a gusto un juego. Landings, todo ello es provechoso y si lo haces bien y le das buena publicidad en redes y foros como este, seguro pronto tu foro estará abarrotado.
Eso sí, te aseguro que luego de que lo hagas de inmediato habrán montones, mucha gente se guarda el conocimiento para sacarle provecho económico, cosa que tampoco se puede criticar de entrada porque quizás les ha costado esfuerzo y dinero, sino que esa gente al ver que ya otro está enseñando cosas que se tenían ocultas, se sentirán con ganas de enseñar paso a paso también a hacer lo mismo.