Igual es porque no llegan a un solo artículo jeje si no a un conjunto de todos, si tuvieras un pico de visitas en un solo artículo, si que te dice el key con el que llegan.
Si entrelazan su cuenta de Analytics con la cuenta de Webmasters Tools pueden tener una buena idea de las keywords que están mandando tráfico a su sitio. Esto lo hacen desde Analytics --> Adquisición --> Optimización en Buscadores --> Consultas
el no not provided son las palabras clave por las cuales llegan a tu sitio pero google analytics no te dice pero en el webmaster tools pudes ver en el panel de consultas de busqueda y asi veras como es que llega la gente a tu web para el SEO es malo porque no de da casi el 100 % de las consultas de busquda y a si no sabemos que palabras claves hay que trabajar mas