Buen juego, me prendo. Mis soluciones suponiendo que las frases tengan sentido y que tengan algo de "buena prosa":
1ª solución (omito los 2 sustantivos comunes)
David iba conduciendo cuando se encontró una vaca lechera pastando.
Como estaba herida la subió en la baca del coche. En la segunda curva se le cayeron las dos.
2ª solución (reemplazo ambos sustantivos por pronombre personal en plural)
David iba conduciendo cuando se encontró una vaca lechera pastando.
Como estaba herida la subió en la baca del coche. En la segunda curva se le cayeron ambas.
3ª solución (combino artículo y nexo con sustantivos) (no me gusta)
David iba conduciendo cuando se encontró una vaca lechera pastando.
Como estaba herida la subió en la baca del coche. En la segunda curva se le cayeron la vaca y la baca.
4ª solución (intercambio de ideas, modificación) (esto es más bien por si era un acertijo o algo así)
David iba conduciendo cuando se encontró una vaca lechera pastando.
Como estaba herida la subió en la baca del coche. En la segunda curva se le cayeron las dos vacas.
Acá la idea es pensar que ya tenía otra vaca lechera sobre la baca, antes de cargar la segunda 😉
Es la solución que más me Gusta. 🙂