aproximadamente unos 600 online simultáneos, actualmente estoy usando shinjiru pero el modelo de CPU esta algo desfasado
Actualmente uso SpectraIP y BuyVM. Los dos son buenos y offshore.
SpectraIP está en Holanda (Países Bajos), son bastantes económicos los VPS's con CPU Ryzen, asi que los cores son rapidos. De estos uso el servidor dedicado Ryzen 5 3600, 0 quejas, y me parece a buen precio.
BuyVM está en Luxemburgo, son tan buenos que nunca tienen stock, pero siempre ponen nuevo stock empezando el mes. También tienen CPU Ryzen 3900X. Actualmente tengo el server de $30 con 2 cores dedicados y aguanta 3 webs con un total de ~ 600k visitas mensuales. Como 200-300 conectados simultáneamente.
BuyVM te da el panel de control DirectAdmin gratis para usar en sus servidores (que tengan su IP, no se puede usar en terceros)
Si quieres algo un poco más extremo, esta Veesp, son rusos. Hardware un poco más viejo, pero a mi parecer son estables, tengo un vps de un cliente con más de 200 días online.
Ahora, también todo depende de que tan optimizada este tu web, si tiene caché, código limpio, los usuarios nunca inician sesión, etc.