Es un formato que desarrolló Google hace bastante tiempo ya.
Es compatible con Android y con navegadores basados en Chrome (Opera, Yandex, Vivaldi, Chromium, etc).
Consigue una compresión más alta que webP.
El plugin
Cache Enabler te permite usar el formato webP, pero lamentablemente sólo cuando la imagen ya esté en caché (a no ser que hayan realizado cambios últimamente)
También puedes editar el archivo htaccess para poder usarlo (pero me parece muy enrevesado).
Personalmente lo estoy usando con SIRV.com que dan un plan gratis, pero a veces el formato queda ocupando más tamaño que la imagen original (problemas de los servicios gratuitos).
También puedes usar Cloudinary que tiene un plan gratuito, más tarde armo un tutorial de cómo servir imágenes webP con este servicio.
Firefox no es compatible, pero puedes usar algún compresor en la nube basado en mozJPEG y que permite una compresión bastante alta para JPEG, usando trucos "artesanos" como dice la misma Mozilla.
En este enlace tienes una interesante comparativa y los tamaños que se logran con webP:
JPG to WebP – Comparing Compression Sizes
JPG to WebP – Comparing Compression Sizes
Y aquí otra
JPG, PNG and WebP Photo Comparison