Yo no tengo dominios de Canadá pero tengo dominios de otros muchos países con restricciones de registro a personas que no sean residentes o nacionales del país. La solución es siempre la misma: Usar datos falsos.
Búscate la vida para conseguir un número de documento válido canadiense. Buscas una dirección real con un código postal real, el teléfono directamente te lo inventas y eso es todo ( tranquilo que nadie te llamará para verificar nada).
Lo que más trabajo lleva, según el país, es conseguir el documento. No se como será en Canadá, en algunos existen herramientas online para verificarlos y puedes generar tú uno válido al azar, en otros puedes poner casi cualquier cosa y, en otros lo mejor es buscar por internet hasta que encuentras uno real. Lo puedes sacar de listados oficiales, los puedes sacar de currículums online, etc...
Yo siempre que puedo intento conseguir números de documentos de niños pequeños ( listados de admisión de colegios, guarderías, piscinas infantiles, etc...). Es la forma más segura de garantizar que tu número de documento no saltará en algún punto del proceso si, por ejemplo, la persona a la que se lo quitaste también es cliente de la misma empresa donde vas a registrar tu dominio.