Pues tal y como te han comentado más arriba, Drupal es un sistema muy extenso con el que puedes hacer todo tipo de webs, pero si que es verdad que al principio puede resultar algo más complicado que Wordpress o Joomla. Lo bueno es que una vez entiendes como funciona, todo comienza a verse más claro y entonces es cuando descubres que con Drupal puedes hacer todo lo que quieras (incluso, si lo usas junto a Phonegap, hasta aplicaciones para móviles y tablets). En cuanto a lo que te interesa, crear themes, yo te recomendaría que aprendieras (si no sabes ya) CSS y Javascript, te vendrán de perlas. Otra recomendación es que busques o compres un buen theme (a poder ser responsive), lo instales en tu web drupal y a partir de ahí comiences a crear y añadir los cambios y variaciones para conseguir lo que busques.
Para ir aprendiendo te recomendaría las webs oficiales (en inglés y en castellano) y algunas otras más:
Enlace eliminado (web oficial con cientos, si no miles, de módulos, themes, tutoriales, etc.)
Drupal Hispano | Comunidad de usuarios de Drupal (web de drupal en español con un foro del que puedes aprender bastante).
Cuenco Digital | Un lugar para leer y aprender sobre esa cosa llamada Drupal (Un blog sobre drupal muy interesante e instructivo)
Gotitas de Drupal y algo más... | Drupal al Sur (una web repleta de videotutoriales que a buen seguro te podrán servir)
También tienes una larga lista de libros sobre el tema (la gran mayoría en inglés) que te podrían ayudar.
Uno que está en castellano y está bastante bien si no sabes mucho sobre Drupal es:
Drupal 7 (Anaya Multimedia/O¿Reilly): Amazon.es: Angela Byron, Addison Berry, Bruno De Bondt: Libros
A partir de estos enlaces seguro que podrás encontrar bastante más información sobre el tema y, si te surge alguna duda, déjala por aquí en el foro que si está en mi mano ayudarte, lo intentaré.
Un saludo,